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Conférence Savez-vous goûter..l'histoire de la pomme de terre?, par Florent Quellier. 2017 à Rennes - Ille-et-Vilaine / Foxoo
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Publié le 20/09/17 | Vues : 131


Conférence Savez-vous goûter..l'histoire de la pomme de terre?, par Florent Quellier. 2017 à Rennes / Ille-et-Vilaine

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Le dimanche 24 septembre 2017 à Rennes.

Les tubercules pour découvrir pour changer des pommes de terre. Igname, manioc, topinambour...
Florent Quellier en sa qualité d’historien de l’alimentation invite le public à redécouvrir les tubercules, l'imaginaire qui y associé, le rôle essentiel qu'ils ont pu jouer dans le développement de l’humanité, et de quelle manière sa culture s'inscrit dans la petite comme dans la grande histoire.
.......
Sa conférence de 30 minutes lèvera le voile sur ce légume qui est aussi un féculent aux propriétés étonnantes.
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Débute à 12H00
halle Martenot, place des Lices, 35 rennes




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